Makiin Concepts Hospitality Group es una empresa multiconcepto con sede en Houston, Texas. Somos un grupo de restauración innovador y en crecimiento. Buscamos una persona creativa, ambiciosa y apasionada por la comida.
- Grupo de personas innovadoras y apasionadas que aman la comida.
- Nos enorgullecemos de la ética de trabajo y la creatividad de nuestros empleados.
- Responsable de entrevistar, seleccionar, capacitar, supervisar, aconsejar disciplinar al personal de FOH
- Instituir programas de capacitación continua para asegurarse de que se obtengan los más altos estándares de servicio de calidad, incluido el desarrollo de nuevos materiales de capacitación
- Responsable de organizar y llevar a cabo reuniones previas al turno, así como otras reuniones que comuniquen información pertinente al personal, como cambios en el menú de conteo de la casa, comentarios de los clientes y oportunidades de mejora.
- Responsable de programar al personal directo en sus asignaciones de trabajo
- Interactuar positivamente con los huéspedes promocionando servicios; Resolver problemas a satisfacción de las partes involucradas
- Responsable de contestar teléfonos, coordinar solicitudes de clientes, resolver conflictos y administrar reservas.
- Ayudar a GM en la gestión del programa de vinos y bares
- Organizar eventos especiales en el restaurante y fuera de las instalaciones
- Mantener una buena relación con todos los equipos y ayudar a impulsar la cultura de hospitalidad de Makiin
- Asegúrese de que el proceso operativo adecuado esté en su lugar y se siga
- Responsable de monitorear y tomar medidas para asegurarse de que se cumplan los estándares de servicio de calidad de los alimentos.
- Responsable de verificar las temperaturas, juzgar la apariencia y el sabor de los productos, verificar los métodos de preparación para definir la calidad
- Responsable de dar orientación hacia las mejoras, hacer los ajustes necesarios para la consistencia
- Ayude a GM a gestionar los procesos de nómina: entradas de tiempo, gestión de propinas a diario
- Ayudar a GM a gestionar la cuenta de resultados y la optimización de costes, evaluar la rentabilidad de todos los aspectos de la operación, desarrollar e implementar medidas de ahorro de costes y mejora de los beneficios.
- Responsable de crear pronósticos e informes de ingresos, escribir correspondencia
- Responsable del marketing de restaurantes, incluido el marketing digital, el sitio web y la gestión de redes sociales
- Responsable de administrar y mantener un sistema de pedidos en línea
- Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y saneamiento según el estándar y el código de salud de la empresa.
- Administre la reputación del restaurante, incluida la respuesta a consultas web y reseñas en OpenTable, Yelp, Popmenu, Google Business y UberEat
- Responsable de maximizar los ingresos y la rentabilidad
- Administrar los procesos operativos del restaurante, el sistema POS, el sistema de pedidos en línea, el inventario
- Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes en un concepto de alta cocina.
- Volumen de ventas en tienda +3MM
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas
- Capacidad para mantener la calma y la profesionalidad en situaciones de alta presión
- Fuerte mentalidad de servicio al cliente y la capacidad de manejar las quejas de los clientes de manera efectiva
- Conocimiento de las normas de salud y seguridad y de los requisitos de licencia para restaurantes
- Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo
- Capacidad para trabajar por las noches, los fines de semana y los días festivos según sea necesario
- Debe ser elegible para trabajar en los Estados Unidos
- Debe estar de acuerdo con una verificación de antecedentes
- +2 años de experiencia en la gestión de un equipo de +25 empleados
- 2+ años de experiencia como gerente de restaurante en un restaurante de alta cocina con +3MM en ventas.
- Conocimiento práctico de negocios y software
- Conocimiento práctico de los sistemas de punto de venta e inventario
- Se valorará el conocimiento de vinos y licores
Paga: $55,000.00 - $65,000.00 por año
- Seguro dental
- Seguro de la vista
- Seguro de enfermedad
- Descuento para empleados
- Tiempo libre remunerado
- Programa de bonificaciones
- Turno diurno
- Turno de noche
- Turno de tarde
- Vacaciones
- Disponibilidad total
- Turno de 10-11 horas
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Bienvenido a Makiin, una experiencia gastronómica tailandesa vibrante y dinámica ubicada en el corazón del prestigioso Hanover de Houston en River Oaks.
En Makiin, te invitamos a un viaje culinario donde los platos tradicionales tailandeses se reinventan con un toque moderno e inventivo. Deleite sus sentidos mientras lo llevamos a una aventura inolvidable, donde la rica herencia de la cocina tailandesa se entrelaza a la perfección con la innovación.
Nuestro visionario fundador y equipo de chefs apasionados, inspirados en las vibrantes calles de Tailandia y armados con su destreza creativa, han seleccionado un menú que empuja los límites y sorprende incluso a los paladares más exigentes. Cada plato en MaKiin es una obra maestra, meticulosamente elaborada con los mejores ingredientes, asegurando que no solo rinde homenaje a la tradición, sino que también la eleve a nuevas alturas incomparables.
Sin embargo, MaKiin es mucho más que la suma de sus exquisitos platos. Es un destino que trasciende fronteras, donde la tradición se entrelaza con gracia con la innovación para crear una experiencia única. Mientras saborea nuestras deliciosas creaciones, se encontrará inmerso en un ambiente que fusiona sin esfuerzo la elegancia contemporánea con el acogedor abrazo de la cálida hospitalidad. El escenario está listo para que crees recuerdos preciados, participes en conversaciones cautivadoras y te embarques en un viaje culinario que resuena mucho después del último bocado.
Nuestro viaje está impulsado por una cultura empresarial que prospera en un rápido crecimiento y un potencial ilimitado.
Como miembro de nuestro equipo, se unirá a una empresa guiada por un equipo de gestión apasionado que se compromete a nutrir sus talentos, fomentar su crecimiento, impulsar la narrativa de los conceptos modernos de hospitalidad y crear historia con cada idea innovadora que traiga a la vida.
Bienvenido a MaKiin, donde la tradición se encuentra con la innovación, y cada bocado cuenta una historia.
(si ya tienes un currículum en Indeed)